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세종전통문화체험관(관장 탄대 스님)이 3월 8일 우리 전통 식문화를 체험하는 ‘내가 담고 세월이 빚는 정월 장 담그기’ 행사를 개최한다.

이번 행사는 사찰음식 1급 장인 여거 스님이 강의를 맡아 장 담그기의 지혜와 사찰음식 정신을 전하고 실습을 진행할 예정이다. 이날 담근 장은 세종전통문화체험관 장독대에서 1년 동안 발효와 숙성 과정을 거친 뒤 참가자들에게 지급될 예정이다.

행사는 3월 8일 오전 10시부터 12시까지 1차, 오후 1시부터 3시까지 2차가 운영된다. 참가 신청과 문의는 전화로 하면 된다.

관장 탄대 스님은 “정월 장 담그기는 한 해 건강과 풍요를 기원하는 우리 생활 문화”라며 “시민들이 전통 식문화의 가치와 기다림의 의미를 함께 느끼는 계기가 되길 바란다”고 밝혔다. 044-850-3100

출처 : 현대불교(https://www.hyunbulnews.com)